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COSA MANGIO PER CENA?

 



E' la mia cena di ieri... ho pensato così di farvi venire l'acquolina in bocca!


E pensare che... con un semplice e ("povero") uovo le scelte in cucina sono innumerevoli...

Molto spesso, di una persona con poca destrezza in cucina, si dice "a mala pena sa cucinare un uovo al tegamino"... eppure molti chef ne hanno fatto il loro pezzo forte!

E così, ho dato sfogo alla mia fantasia ed ecco qui la mia fetta di pane bruschettata con ricotta, uova ed alici. 

Il sapore delicato della ricotta unito a quello saporito e deciso delle alici crea un gusto strepitoso, giuro!

Le acciughe sono un'ottima fonte di proteine di qualità e di omega 3, acidi grassi alleati della salute, in particolare di quella di cuore e arterie.




Inoltre, le acciughe sono una buona fonte di :
- calcio, importante per la salute di ossa e denti;
- ferro, importante per la produzione dei globuli rossi;
- fosforo, alleato per la salute di reni, muscoli e cuore e importante per il buon funzionamento del metabolismo
- selenio, importante per le difese antiossidanti dell'organismo  





Buona Cena, 
Glo

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