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Pizza o finta pizza?




Nell'indecisione melanzane alla pizza con pomodorini, mozzarella e basilico

E' una ricetta facile e comoda per le cene d'estate

Preparazione:
  • Tagliare le melanzane non troppo sottili (va bene lo spessore di un centimetro) e grigliarle. 
  • Fare degli strati in questo modo: alla base la melanzana, pomodorini e una fettina di mozzarella e ripetere per 2/3 strati. 
  • Cospargere con un po' di origano se si gradisce e infornare a 170°C per 15 minuti circa

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